Rôsti chinois

Description :

Préparation simple, originale et rapide!

Ingrédiants :

* 1 à 2 pommes de terre, * 1 cuillère à café raz de thé vert japonnais en poudre matcha, * 3/4 de tasse de farine, * 1 oeuf battu, * 1 pincée de sel, * 1 tasse d'huile, * 1/2 tasse d'eau.

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles, mélangez-les délicatement au thé vert.
Incorporez-y le restant des ingrédients sauf l'huile et mélangez le tout.
Faites chauffer la demi-tasse d'huile dans un wok et faites griller les lamelles de pommes de terre en petites portions jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
Bon appétit!