Thés Blancs Biologiques |  Description :
Le thé blanc, dont l'un des plus connus est le Paî Mu Tan ou Baî Mu Tan, est composé du bourgeon du théier et de la première feuille recouvert d'un fin duvet blanc, qui font penser à l'une des plus belles fleurs de Chine. Le thé blanc est produit en petite quantité, cueilli à la main et uniquement au printemps. Thé rare, faible en théine. Son infusion est de couleur mandarine pâle. Sa liqueur est douce, veloutée et chaleureuse. Son goût exquis et moelleux imprègnera et émerveillera votre palais.
Conseil :
Les thés blancs se font infuser un peu plus que les thés verts. Nous conseillons une infusion entre 5 et 8 minutes.
Le "thé des Empereurs" ou Paî Mu Tan est cultivé dans la province du Fujian, ses feuilles sont volumineuses et allongées.
Thé faible en théine et en tannins.
Avantages :
Thé faible en théine,liqueur douce et légère, il se consomme bien en fin d'après-midi.
Un vrai délice pour les connaisseurs.
Le thé blanc a les mêmes vertus que le thé vert et contient aussi une grande variétés d'antioxydants.
Thé et Santé
Le thé vert est un puissant antioxydant:
Chaque jour de notre vie, l’organisme développe des radicaux libres dus au vieillissement,
stress, pollution, tabac, soleil… Le thé vert contient une vaste gamme d’antioxydants qui limitent le développement des radicaux libres et donc protège l’organisme.
L’action anti-cancéreuse
du thé vert:
Essais cliniques, recherches en laboratoires,études sur la population (notamment au Japon), tendent à attribuer au thé vert un effet protecteur et préventif des maladies de notre siècle (cancers, infarctus,cholestérol, hypertension,…).
Grâce à l’EGCG , un polyphénol du thé vert au puissant pouvoir antioxydant, la durée de vie
des cellules cancéreuses serait réduite.
Il protègerait notamment des cancers du sein,
de la prostate, du côlon, de l’estomac…
Les vertus du thé vert sont nombreuses et sa
consommation reste un véritable plaisir…
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