Actualités & Salons

Classiques parmi les classiques, les sablés de Noël sont parfois faits de pain d’épice alsacien costaud, et parfumés aux épices. ConsoGlobe vous présente une variante, à adapter encore selon vos préférences. Préparation : 15 + 10 minutes + une nuit pour laisser reposer la pâte. Coût : moyen Difficulté : facile Matériel : un emporte-pièce […]

Petite gourmandise à déguster à l’heure du goûter ou du café, le cake au thé, aux pommes et au miel est un véritable plaisir pour nos papilles exigeantes. Type : dessert Difficulté : moyenne Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1h Ingrédients : 2 ou 3 pommes Granny ou Reinettes 1/2 sachet de thé à la […]

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Couverts : 4 Le thé vert matcha est une petite merveille de la nature. Il y a d’abord son magnifique surnom « mousse de jade ». Il y a aussi cette surprenante poudre fine qui est le résultat du broyage d’un théextrêmement raffiné et rare car récolté une seule fois par an au Japon, le […]

Pour 6 bocaux de cerises au sirop au thé Temps de préparation : 20min Ingrédients : . Cerises . 1 litre d’eau . 350g de sucre de canne blond . 150g de sucre de canne complet . 2 cuillères à soupe de thé type Darjeeling en vrac Préparation : 1. Lavez les cerises, les équeutez et supprimez les cerises […]

Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Couverts : 25 pièces Ingrédients : 200g de chocolat noir (palets en vrac ou tablette) 5g de thé 10 cl de crème liquide entière 30g de beurre le zeste d’une orange 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger 5 cuillère à soupe de graines de sésame blanc. Préparation […]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Difficulté : Coût : Bon marché Ingrédients : Pour 4 personne(s) 350g de riz rond 100g de sucre 1 l de lait 1 gousse de vanille 1 c à s de thé vert Préparation : 1.Faire chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de thé vert pendant quelques minutes […]

Préparée avec du rooïbos, un thé rouge naturellement pauvre en théine, et des fleurs d’hibiscus aux vertus légèrement sédatives, cette boisson à la saveur de bonbon à l’ancienne, est idéale pour retrouver calme et sérénité. Elle peut être bue à tout moment de la journée. Ingrédients : Pour 1 litre (4 grands verres) . 1 litre d’eau 1,5 […]

« C’est une recette japonaise. Chez nous, on l’utilise pour les gâteaux. » Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Repos : 0 mn Temps total : 55 mn Ingrédients : Pour 4 personnes : 120 g de beurre demi-sel 100 g de sucre 2 gros oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 50 g […]

Le thé matcha et la fraise se marient divinement bien ! Sous forme de macarons, c’est un délice… Préparation : 120 mn Cuisson : 18 mn Repos : 120 mn Temps total : 258 mn Ingrédients : Pour 6 personnes : Pour les coques : 190 g de sucre glace 10 g de thé vert matcha 125 g […]

Madeleines au thé vert pour 7 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Repos: 30 min Ingrédients : _ 2 oeufs _ 75 g de sucre _ 1 pincée de sel _ 90 g de farine _ 2 cuillères à café de thé matcha _ 3g de levure chimique _ 1/2 cuillere de vanille en poudre _ 90 g […]