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Voyage au Coeur du Matcha : Art de la Préparation et Dégustation Le thé matcha, cette poudre verte finement moulue, est bien plus qu’une simple boisson. C’est un art ancestral qui trouve ses racines dans la tradition japonaise. Découvrons ensemble l’histoire fascinante de ce thé vert d’exception, ses méthodes de préparation et ses nombreux bienfaits. […]

Les 5 Infusions d’Hiver Essentielles pour Votre Bien-être Quand le froid s’installe, rien de tel qu’une tasse fumante d’infusion pour se réchauffer et prendre soin de soi. Découvrez notre sélection des cinq meilleures infusions d’hiver, conçues pour vous apporter chaleur, réconfort et bienfaits pour la santé pendant la saison froide. 1. Le Thé Noir « Tchaï […]

Classiques parmi les classiques, les sablés de Noël sont parfois faits de pain d’épice alsacien costaud, et parfumés aux épices. ConsoGlobe vous présente une variante, à adapter encore selon vos préférences. Préparation : 15 + 10 minutes + une nuit pour laisser reposer la pâte. Coût : moyen Difficulté : facile Matériel : un emporte-pièce […]

Petite gourmandise à déguster à l’heure du goûter ou du café, le cake au thé, aux pommes et au miel est un véritable plaisir pour nos papilles exigeantes. Type : dessert Difficulté : moyenne Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1h Ingrédients : 2 ou 3 pommes Granny ou Reinettes 1/2 sachet de thé à la […]

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Couverts : 4 Le thé vert matcha est une petite merveille de la nature. Il y a d’abord son magnifique surnom « mousse de jade ». Il y a aussi cette surprenante poudre fine qui est le résultat du broyage d’un théextrêmement raffiné et rare car récolté une seule fois par an au Japon, le […]

Pour 6 bocaux de cerises au sirop au thé Temps de préparation : 20min Ingrédients : . Cerises . 1 litre d’eau . 350g de sucre de canne blond . 150g de sucre de canne complet . 2 cuillères à soupe de thé type Darjeeling en vrac Préparation : 1. Lavez les cerises, les équeutez et supprimez les cerises […]

Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Couverts : 25 pièces Ingrédients : 200g de chocolat noir (palets en vrac ou tablette) 5g de thé 10 cl de crème liquide entière 30g de beurre le zeste d’une orange 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger 5 cuillère à soupe de graines de sésame blanc. Préparation […]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Difficulté : Coût : Bon marché Ingrédients : Pour 4 personne(s) 350g de riz rond 100g de sucre 1 l de lait 1 gousse de vanille 1 c à s de thé vert Préparation : 1.Faire chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de thé vert pendant quelques minutes […]

Préparée avec du rooïbos, un thé rouge naturellement pauvre en théine, et des fleurs d’hibiscus aux vertus légèrement sédatives, cette boisson à la saveur de bonbon à l’ancienne, est idéale pour retrouver calme et sérénité. Elle peut être bue à tout moment de la journée. Ingrédients : Pour 1 litre (4 grands verres) . 1 litre d’eau 1,5 […]

« C’est une recette japonaise. Chez nous, on l’utilise pour les gâteaux. » Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Repos : 0 mn Temps total : 55 mn Ingrédients : Pour 4 personnes : 120 g de beurre demi-sel 100 g de sucre 2 gros oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 50 g […]