Savoureux
Coréen Jeoncha Bio
THÉ VERT CORÉEN JEONCHA BIO
Le thé Jeoncha de Corée est cultivé sur l’île volcanique de Jeju, au large de la Corée du Sud.
Son histoire remonte à l’ère de la dynastie Goryeo (918-1392). Au XVe siècle, sous la règne de Sejong le Grand, émergea une culture de thé distinctive, marquant l’âge d’or où l’art culinaire royale, désigné sous le terme « Jeon » prit forme.
Lors de l’infusion, les feuilles se déploient pour libérer une liqueur jaune aux reflets vert vif, offrant une subtile finesse et une fraîcheur intense. Il est essentiel de ne pas le laisser infuser plus de 2 minutes pour éviter toute amertume.
Les amateurs de thé apprécient particulièrement la préparation « Darye », caractérisée par les courtes infusions répétées permettant d’extraire progressivement les arômes. Sa dégustation est une célébration de la tradition et de l’art du thé.
Notes fraîches et herbacées.
Plus de détails
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Quantité : 100g, 1kg, 500g
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Diversité : Thé vert nature
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Temps d'infusion : 2 minutes
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Dosage : 3g par 15cl
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Température : 50 à 75°C
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Moment de la journée : Matin et Après-midi
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Pays : Corée
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Saveurs : Fraîche, Végétale
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Réponse du marchand
Bonjour Monsieur Rassiri-Gozel, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous et d'avoir choisi nos thés:) Eva
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thé vert, gout trés « herbe »
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