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Entre saveurs et spiritualité : Le thé au cœur du Nouvel An chinois

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Entre saveurs et spiritualité : Le thé au cœur du Nouvel An chinois
27 Jan 2025

Entre saveurs et spiritualité : Le thé au cœur du Nouvel An chinois

Le Nouvel An chinois, également connu sous le nom de Fête du Printemps, est une célébration majeure dans la culture asiatique, où le thé joue un rôle central. Cette année, les festivités débuteront le 29 janvier 2025, marquant le passage à l’année du Serpent.

Le thé au cœur des traditions

Le thé occupe une place prépondérante dans les célébrations du Nouvel An chinois. Il est omniprésent tout au long des 15 jours de festivités, symbolisant le partage, le respect et la convivialité. La consommation de thé est particulièrement importante lors de cette période, car elle représente des moments de rassemblement familial et d’honneur envers les aînés.

La cérémonie du thé : Gong Fu Cha

Une tradition incontournable du Nouvel An chinois est la cérémonie du thé en chine, appelée « Gong Fu Cha« , qui signifie littéralement « prendre le temps du thé ». Cette cérémonie est un rituel élaboré qui demande une grande préparation et concentration. Elle implique plusieurs étapes, notamment :

  1. La préparation de l’eau bouillante
  2. L’infusion des feuilles de thé
  3. Le rinçage des tasses
  4. La présentation et la dégustation du thé

Types de thé privilégiés

Pour célébrer le Nouvel An chinois, on privilégie souvent des thés verts de haute qualité. Le thé vert Lung Ching, surnommé le « puits du dragon », est particulièrement apprécié pour ses saveurs fraîches et végétales. D’autres options incluent le thé vert Yunnan, réputé pour son parfum corsé et sa spiritualité.

Le thé comme cadeau

Offrir du thé est une tradition répandue pendant le Nouvel An chinois. C’est un cadeau apprécié qui symbolise le respect et l’amitié. Les assortiments de thés verts de Chine sont particulièrement populaires pour cette occasion. Découvrez notre sélection spéciale.

En conclusion, le thé est bien plus qu’une simple boisson lors du Nouvel An chinois. Il incarne les valeurs de partage, de respect et de tradition, faisant de cette célébration un moment unique de connexion culturelle et familiale.

RECETTES À BASE DE THÉ

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