Actualités & Salons

Pour 30 biscuits au thé vert Préparation: 20 min Cuisson: 8 min Ingrédients : _ 90 g de beurre demi-sel mou _ 90 g de sucre _ 3 blancs d’oeufs _ 90 g de farine _ 2 cuil. à café rases de thé vert Matcha Préparation : Mélangez la farine, le thé vert et réservez. Dans un bol, mélangez […]

Préparation de 25 cornes de gazelle au thé vert. Ingrédients : Pour 25 cornes de gazelle, prévoir: pour la pâte d’amande: 500g d’amandes mondées, 250g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d’infusion de thé vert gunpowder bio, 1 cuillère à soupe de beurre fondu pour la pâte: 250 g de farine, 10cl d’infusion de […]

Type de plat : Dessert au thé vert matcha Nb de personnes : 4 Difficulté : Facile Coût : Bon marché Préparation : 10min Cuisson : 20min Ingrédients : Pour 40 mini financiers ou 16 gros: _ 150g de sucre glace, _ 50g de farine, _ 80g d’amandes en poudre, _ 3 blancs d’œufs, _ 140g […]

Préparation simple, originale et rapide de rosti chinois au thé vert. Ingrédients : * 1 à 2 pommes de terre, * 1 cuillère à café raz de thé vert japonnais en poudre matcha, * 3/4 de tasse de farine, * 1 oeuf battu, * 1 pincée de sel, * 1 tasse d’huile, * 1/2 tasse d’eau. Préparation : Epluchez […]

Préparation de 4 soles au thé Sencha du japon. Ingrédients : 4 soles 100g de beurre 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de rème fraîche sel, poivre 1 cuillère à soupe de feuilles de thé sencha du Japon Préparation : Laissez infuser les feuilles de thé dans 25cl d’eau chaude pendant 3 minutes; ensuite, faites cuire […]

Très rafraîchissant, ce cocktail au thé vert surprendra vos invités… Ingrédients : Thé vert (celui de votre choix), crémant doux ou demi-doux (vin pétillant méthode champenoise), oranges ou pamplemousses. Préparation : Préparez un thé vert assez fort, laissez le refroidir. Incorporez le crémant ainsi que le jus d’orange ou de pamplemousse pressé en proportion d’une moitié en thé vert, un […]

Alliance du thé earl Grey et du chocolat Ingrédients : Pour 4 personnes *150 g de chocolat noir (75% de cacao) *30 cl de crème fraîche liquide *30 g de sucre glace *4 blancs d’oeuf *1,5 cuillères à café de thé Earl Grey Préparation : Réduire au mortier les feuilles de thé en très fine poudre Casser le […]

Ce n’est pas seulement les chefs mais aussi chercheurs en médecine qui louent les vertus du thé blanc pour votre santé. En fait, il existe de nombreux types différents pour les prestations de thé blanc qu’une personne peut avoir et nous nous pencherons sur certaines personnes. Mais d’abord, nous allons vous donner une brève explication […]

THÉ ET VERTUS Le thé vert contient de puissants antioxydants dont l’action sur la santé n’est pas à négliger : chaque jour de notre vie, l’organisme développe des radicaux libres dus au vieillissement, stress, pollution, tabac, soleil… Le thé vert contient une vaste gamme d’antioxydants qui limitent le développement des radicaux libres et donc protège […]

VERTUS DU THÉ VERT Le thé vert permet d’éliminer : le thé vert contient des antioxydants bons pour la santé, le thé vert est thermorégulateur: en été il rafraîchit, en hiver il réchauffe, le thé vert est énergétique, rempli de vitamines (A, B1, B2, B12, C, D, E, P et PP), le thé vert stimule […]