Actualités & Salons

Pas certain, pas certain du tout que Denis La France, expert en agriculture biologique, se relance dans cette aventure d’accompagner un groupe en Chine comme il l’a fait récemment, tant l’organisation nécessite temps et travail. Rien n’empêche, il y retourne l’automne prochain, entre autres, parce qu’il espère que le Centre d’expertise et de transfert en […]

Jean-Luc Béroud vient d’être réélu président de Croqueurs et paysans gourmands. Quelle est l’importance de votre association ? On compte 100 foyers adhérents et 18 producteurs. Quel est votre fonctionnement ? Les consommateurs peuvent se fournir en produits locaux de qualité, majoritairement en agriculture biologique. Notre originalité, c’est un contrat d’engagement liant le producteur et […]

YA’AN, Chine (Reuters) – Un entrepreneur chinois a organisé ce week-end la première récolte d’un thé vert biologique fertilisé avec des excréments de panda, qu’il qualifie de « thé le plus cher du monde ». An Yanshi, 41 ans, cultive les précieuses feuilles à Ya’an, dans une zone montagneuse de la province du Sichuan et se procure […]

Les prix du thé devraient rester soutenus en 2012, selon la FAO. La Chine, premier producteur mondial, est aussi le plus gros consommateur. Selon les premières prévisions du Groupe intergouvernemental sur le thé de la FAO, publiées le 29 février, les prix du thé, qui avoisinaient les $ 2,85 le kg en 2011, continueront d’être […]

David’s Tea est un concept store autour du thé, qui vient d’ouvrir dans le quartier de Chelsea, à New York. Et il ne ressemble pas du tout à un salon de thé type Angelina ou Mariage Frères. Les vendeurs sont jeunes, branchés et adoptent le look bio des hipsters. Chez David’s Tea, c’est le segment […]

Troyes- C’est un bel espace de vente de produits biologiques et naturels qui a ouvert ses portes dans le courant de l’automne au 7 de l’avenue Pierre-Brossolette, à Troyes (anciennement une boulangerie). En ouvrant C… Bio, Olivier Caussou n’a pas voulu faire un simple copier-coller de ce que propose la concurrence mais au contraire offrir […]

Production Parallèlement, la production mondiale de thé s’est établie à 4,1 millions de tonnes en 2010, en hausse de 4,2 pour cent. La production de thé noir a grimpé de 5,5 pour cent compte tenu des prix record, et celle de thé vert de 1,9 pour cent. Le thé noir en tête des ventes Les […]

CINÉMA – Meryl Streep devient Margaret Thatcher dans «La Dame de fer»… Meryl Streep repartira-t-elle avec l’oscar de la meilleure actrice 2012 pour La Dame de fer de Phyllida Lloyd? L’actrice réussit dans tous les cas à ressembler à l’ex-Premier ministre britannique comme deux gouttes de thé Earl Grey. Elle part grande favorite, à moins […]

Mis sur pied initialement pour se dérouler de mai à octobre, le marché bio des Jardins de Cocagne, ateliers d’insertion par l’agriculture biologique, continue durant l’hiver. Les responsables ont décidé, à la fin de l’automne, de ne pas l’interrompre. Donc le petit marché bio, qui se déroule sur le site des Jardins de Cocagne, 636, […]

Son frère a pu poursuivre ses études supérieures à l’étranger. Elle non. Pourtant, elle se destinait à la médecine. Vimla Luximon-Ramma a pris sa revanche en décrochant un doctorat en biomédecine auprès de l’université de Maurice. Le professeur Bahorun l’encourage à poursuivre ses études à travers une maîtrise en philosophie. La bourse qu’elle obtient de […]