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C’est au Japon, pays grand consommateur de thé vert, que l’espérance de vie est la plus élevée . Partout en Chine et au Japon, le thé vert est considéré comme une boisson de base et comme une plante aux multiples vertus. Depuis de nombreux siècles, le thé vert est consommé et utilisé comme médecine, en […]

21 décembre 2006 Boire environ quatre tasses de thé vert par jour contribuerait à améliorer les taux de lipides sanguins et réduirait ainsi le risque de troubles cardiovasculaires, selon les résultats d’une étude1 menée au Portugal. Les chercheurs ont pu observer une réduction moyenne de 8,9 % du « mauvais » cholestérol (lipoprotéines de faible […]

Les études épidémiologiques montrent que les buveurs de Thé vert ont un risque significativement minoré d’être atteints de nombreuses maladies, y compris le cancer et les maladies cardio-vasculaires. Les constituants actifs du Thé vert sont les polyphénols, de puissants antioxydants dont les bienfaits pour la santé vont bien au-delà de leur capacité à neutraliser les […]

Le thé, plus qu’une simple boisson, des vertus légendaires mais bien réelles. Connu en Chine sous le nom de Cha, le thé est devenu une boisson si familière aux Occidentaux qu’ils en oublient ses vertus médicinales. Les vertus légendaires du thé sont attribuables en grande partie à la Camellia sinensis, une plante poussant sous les […]

Le thé est probablement l’une des boissons les plus extraordinaires qui soient. C’est d’ailleurs, après l’eau, la seconde boisson la plus consommée au monde. Entre les thés noirs, verts, blancs, semi-fermentés, fumés, parfumés, compressés, on estime à plus de 3000 le nombre de variétés de thé. Toutes, sans exception, proviennent de la même plante : […]

Le thé, boisson très consommée dans le monde, renferme de nombreux antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. En janvier 2008 s’est tenu le premier Symposium Européen sur les catéchines (substancecontenue dans le thé). Ces conférences ont permis de démontrer les vertus « santé » du thé. Petit […]